Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte La Rosa di Sant’Andrea

Name: Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte La Rosa di Sant’Andrea
Brand: standexetg.com
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Description

La Rosa di Sant’Andrea

Prodotto artigianale legato a mano

con le carni bollite o alla griglia

Una stagionatura rara

in acciaio inox posti in un elegante astuccio a forma di libro

Fiocco di prosciutto - 1/2 sotto vuoto 1200g circa monolatte La Rosa di Sant’Andreail secondo taglio per importanza che si ricava dalla coscia di suini pesanti. Per profumo e dolcezza il salume che pi di tutti si avvicina al culatello, con il quale condivide infatti diverse fasi della lavorazione. Stagionatura minima 10 mesi.

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