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al naso si presenta fruttato con note di vaniglia
senza pesticidi o fertilizzanti
integrati dai migliori successi della vendemmia 2018
Suoli alluvionali formati da uno strato
Esprime un profumo elegante
Sanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I.G.P. 2022 quercia americana al naso si presenta fruttatoSanchirico Memo PRIMITIVO PUGLIA I. G. P. 2022 Le uve, provenienti da vigneti di propriet in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nella seconda decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a 25C per oltre 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica. Il vino ha proseguito il suo affinamento per 6 mesi sempre
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